燕谷坊创新燕麦胚芽米 践行参与《留胚米》国家标准制定

　　重磅消息！由国家粮食和物资储备局主管，国粮武汉科学研究设计院牵头起草，中粮营养健康研究院、燕谷坊集团等单位参与主要起草的GB/T 42227-2022《留胚米》国家标准正式获批发布，并于2023年7月1日开始实施。燕谷坊作为《留胚米》国家标准主要起草单位之一，承担了提供检测数据和技术参数等环节的工作，为留胚米的国家标准研制做出重要贡献。

　　留胚米也叫胚芽米，是指胚芽留粒率达80%，每100克大米胚芽重量在2%以上的大米。胚芽能发育成胚叶并生长，故胚芽米被称为具有生命力的“活米”，它把大米的胚与糊粉层得以最大限度地留存，营养价值很高。

　　近年来，鉴于胚芽米较高的市场前景，国内一批规模米企争相涌入胚芽米市场，由于胚芽米在我国未形成统一标准，市面上的胚芽米产品品质良莠不齐，国民难以选择出适合自己的胚芽米产品。燕谷坊作为农业产业化国家重点龙头企业，依托十余年全谷物产业发展探索经验与全谷物科研技术的加持，本着追求燕麦胚芽米的口感与营养、健康价值的初心，推出更符合中国人健康需求的燕麦胚芽米。

　　优质的产品源于别具匠心的科技研发。燕谷坊的燕麦胚芽米凭借双涡流研碾技术，精准掌握去壳、去芒、去糙、破壁四大核心工艺技术，真正做到“去壳、留芽、不留芒”，解决了以往芒刺伤胃不易消化的问题，同时保留了燕麦米的“全谷物”营养价值。燕谷坊燕麦胚芽米中优质蛋白、脂肪、维生素、矿物质、纤维素含量在粮食家族中均居首位，并含有人体必须的8种氨基酸，及稀有的微量元素：小分子活性肽、皂甙、β-葡聚糖、硒等，具有极高的营养价值。

　　内蒙古自治区人大代表、燕谷坊集团董事长何均国强调，全谷物科技助力农畜产品高质量发展，对我国粮食减损和健康食品工业发展有着重要意义。从最早在国内启动胚芽燕麦米的研究工作，到建成我国首个全谷物科技产业园，燕谷坊始终专注突破创新，解锁更多燕麦全谷物新成就。一路走来，燕谷坊燕麦胚芽米陆续斩获“优质健康粮油产品金奖”、“健康主食金奖”、“第十届中国品牌节产品金奖”、“内蒙古名片百佳农特产品品牌”、“中国农业（博鳌）论坛指定礼品”等荣誉，成为行业闻名的健康燕麦胚芽米。

　　出路是科技，活力在创新。强大的科研实力为燕谷坊燕麦胚芽米抢跑“新国标时代”提供了有力支撑，伴随《留胚米》国家标准发布出台，燕谷坊通过科技创新引领谷物加工行业高质量发展，以标准品质缔造更多健康营养全谷物产品，不断满足人民健康生活需求，为健康中国作出更多贡献！