钱大妈年货节加码预制菜，过年给父母做一顿年夜饭

　　春节临近，钱大妈年货节在“钱大妈+微信商城小程序”及钱大妈华南区域门店正式启动，消费者可以享受多重优惠政策。在“钱大妈+微信商城小程序”充值999元送260元券包，年货特惠低至75折。

　　今年，钱大妈将推出66道预制菜年夜饭菜单，为消费者打造一顿丰盛的年夜饭。第1期活动以“辞牛迎新，虎年大吉”为主题，不乏各地网红名菜，主打10道硬菜，皆以新鲜牛肉的原材料，美味鲜香，直击灵魂。

　　成立于2012年的钱大妈，首创“不卖隔夜肉”经营理念，从2013年4月首家门店在福田口岸营业开始，经过9年的努力，先后在广州、珠海、上海、武汉、长沙、成都、重庆、合肥、郑州、天津等全国30多个城市实现门店拓展，截止2021年7月，门店数量已超过3500家，服务了超1000万户家庭以及超1700万优质会员，并打造出了完整的供应链系统，包括采购、严格的第三方检测机构、冷链配送系统、恒温仓等。

　　依托强大的供应链和线下渠道，钱大妈预制菜着力于“日清更新鲜”，做到今天生产，明天就到消费者的餐桌。首先，强大的供应链，保证了食材的新鲜。其次，预制菜不添加任何防腐剂、添加剂，保留食材的原汁原味，消费者可以放心食用。最后，通过科技赋能实现智能订单系统去合理地建议门店订货，实现当天采购，当天售卖。

　　目前，钱大妈年货节第1期10道预制菜年夜饭菜单已经上线，包括公安牛杂火锅、卤牛肉、原切菲力牛排、原味精修牛杂、原切眼肉牛扒、小炒黄牛肉、潮汕牛肉丸、爽滑鲜牛肉片、原味酱香牛肉、嫩滑牛柳丝等，每道预制菜都精选食材，既好吃又有营养。

　　例如，公安牛杂火锅，选用汉江水牛，配以当地特色酱料，肉质紧实，不腥不燥，风味独特，味道鲜美。原切菲力牛扒，采用牛脊上最嫩的肉进行制作，肉质细嫩，营养丰富。火遍全国的网红名菜小炒黄牛肉，由中国湘菜国宴名师出品，专门挑选喝山泉水长大的黄牛肉，鲜香滑嫩，香气扑鼻。

　　在当前疫情常态化管控、各地号召就地过年的大背景下，无论是酒店聚餐，还是回家团聚，都是一件颇为奢侈的事儿，而预制菜就是一个全新的选择。在钱大妈商城，我们可以为自己购买几道可口的预制菜，也能为父母打造一桌丰富的年夜饭，既能成全自己的孝顺，又可让父母足不出户即可品尝各地的地道菜肴。

　　目前，预制菜已经成为一种全新的就餐方式。比如原切眼肉牛扒，不会做菜的厨房小白想在过年吃上这道餐，简直比登天还难，但是有了钱大妈预制菜，只需要简简单单放进锅里蒸一会，嘉肴美馔即可呈现在自己的眼前。

　　预制菜简化了繁琐的买菜、洗菜、切菜、烹制步骤，融合品质、营养和口感，契合年轻人快节奏生活方式。有数据统计，预制菜市场目前规模约为3000亿元，按每年20%的复合增长率估算，未来6-7年我国预制菜市场可以成长至万亿元规模，长期有望实现3万亿元以上规模。

　　钱大妈积极推动预制菜布局，通过门店、供应端、无人柜、电商等渠道的调整发力，为消费者提供放心、安全、营养的预制菜产品。据悉，除春节年夜饭预制菜以外，钱大妈还会继续创新发力，结合餐饮零售化的趋势，根据不同人群的需求上线更多的预制菜品。