从岭南到长安 吃一口鲜味儿荔枝有多难?
近日,热播剧《长安的荔枝》中,唐代小吏李善德跨越千里将新鲜荔枝从岭南运送到长安的“极限挑战”传奇故事吸引了大批观众的关注,恰逢荔枝上市时节,弹幕满屏都是剥着荔枝看“荔枝”。 唐代诗人白居易的诗句“一日色变,两日香变,三日味变”,简单来说,如果不采取措施,采摘一天后,荔枝果皮就开始褐变,两三天后...
知名杯装燕窝粥品牌果不离荣获尚普咨询集团系列市场地位声明
引言:杯装燕窝粥指以杯状容器盛放的,以经预处理或不经预处理的谷物、豆类、薯类等粮食中的一种或多种为主要原料,并添加了食用燕窝,添加或不添加其他配料,经预处理配料、灌装、密封、杀菌等主要工艺制成的可直接食用的产品(包含方便食品)。产品中食用燕窝投料量不低于50mg/100g。随着屋燕产业的发展,燕...
品牌都在节点做明星直播,为何只有这三家火锅出圈了?
笔者观察到,亲子生日、朋友小聚、出游、纪念日……更多到店就餐场景有了情绪价值的需求,一个大众就餐消费的新趋势正在成为共识:消费者在吃味道的基础上,更要吃氛围、吃体验、吃文化等等,所以他们更愿意为“心动”体验买单,于是,如何让消费者“心动”?成为各个餐饮行业重视的方向。 与此同时,伴随着更多“...
RATIONAL莱欣诺联袂沛德福,诚邀您共襄2025 SIAL盛会
赋能中西式,智造味觉革命 沛德福为华南地区高端进口肉类市场的领导者之一,凭借专业的服务与优质的产品,为国内众多餐饮客户量身定制肉类解决方案,在业内树立了卓越口碑。 此次SIAL西亚展RATIONAL莱欣诺携手沛德福,现场将举办多场主题烹饪演示活动。深度聚焦中式小酒馆与西餐Bi...
任正非都夸赞!贵州刺梨逆袭,揭秘野果变身健康奢侈品的密码
导语: 华为创始人任正非在《人民日报》专访中,深刻阐述了驱动产业发展的核心精神:呼唤企业家敢闯敢干的担当,倡导产业沉下心来、务实求真的科研探索,回归为人类创造价值的根本使命。他特别提及贵州刺梨产业的价值实践: “贵州把它做成了一种天然富含维生素的刺梨饮料,维生素饮料中的奢侈品,近百元一...
品牌破局:康师傅番茄鸡蛋牛肉面“情绪场景”里的生意新机会
浓浓番茄面背后,千亿消费需求。 “中国消费的答案,藏在供给侧的创新之中。” 启承资本创始人常斌的论断,直指当下消费困局的破局核心。 然而,面对供给端产品、渠道、模式等多个维度创新的可能性,无论成熟品牌还是新兴品牌,都渴望探寻到一个最佳“支点”,以撬起更大的市场。 这时候,越是能...